Pan tostado con queso Campesino: Deja un comentario

No necesitarás comer nada más después de probar estas deliciosas baguettes tostadas repletas de queso Campesino pimienta roja, tocino, tomate cherry, champiñones y cebollín.

25 minutos

Facíl

4 personas

Ingredientes:

Rinde para 4 personas.

  • 2 piezas de pan tipo baguette
  • 1 taza de champiñones, finamente picados
  • 1/4 de taza de perejil finamente picado
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de pimienta roja
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 250 g de queso Campesino
  • 4 rebanadas de tocino, picado y dorado
  • 1 taza de jitomates cherry, en mitades
  • 1/4 de taza de cebollín picado

Preparación:

Paso 1

Mezclar el perejil, los champiñones, el ajo, la pimienta roja, el aceite de oliva y el vinagre. Salpimentar e integrar todos los ingredientes.

Paso 2

Cortar el pan en dos, retirar el migajón.

Paso 3

Precalentar el horno a 160 ºC.

Paso 4

Untar en las rebanadas de pan la primera preparación.

Paso 5

Espolvorear el queso, a la mitad acomoda los jitomates y al resto el tocino. Hornear por 15 minutos o hasta que se doren y se gratinen.

Paso 6

Espolvorear el cebollín y servir.

 

¡Disfrútalo!

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